酥脆的饼干制作方法 酥脆的饼干制作方法介绍
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1、材料：全麦面粉150g，黄油100g，可可粉10g，鸡蛋1个，杏仁若干。
2. 将杏仁在温水中浸泡20分钟，去掉外层，然后沥干水分，切碎。备用。
3.把黄油弄软，然后和过筛的糖一起打至松软。
4、将鸡蛋打碎成蛋液，再2备3次加入，搅拌均匀，再将全麦面粉倒入拌匀，即为原面团。
5. 将原面团分成两份，其中一份放入可可粉，揉成可可面团。
6. 将原始面团和可可面团分别放入密封袋中，然后分成两等份，放入冰箱冷藏至稍微变硬。
7. 下一步是取出硬面团，剥去保鲜膜，用勺子把它舀出来，然后压出一张圆纸，铺在烤盘上。然后把杏仁撒在可可饼干上，一定要撒均匀。
8、然后放入烤箱，设定温度为180度，烤20分钟左右，然后取出，准备上桌。
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