绿皮脆瓜能吃皮不
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是的，绿脆瓜可以去皮吃。青脆瓜又称素瓜。在山东等地，它被称为“烤瓜”。很少有人知道烤瓜是脆瓜。瓜瓤白色或淡绿色松脆，多汁，质脆。产于温暖的热带地区，我国文化多地，为广大市民蔬菜瓜果。脆瓜，一年生蔓生草本植物，果实长型，比黄瓜粗二到三倍，外形像西葫芦，颜色是绿色的，成熟的脆瓜颜色白色，其味脆、脆，味香、微甜，其果皮、果肉均可食用。
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