传统玉米窝头的做法 传统玉米窝头怎么做
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1、原料：玉米粉、中筋粉、酵母、凉白凯。
2. 将玉米粉、白面粉(3:1)和酵母混合成一个软硬不易破碎的面团。
3、醒40分钟左右(因为粗粮不易发酵，所以加酵母只是为了改善口感，也可以不加酵母)。
4、揉成摇摇摆摆的形状。
5. 放上少许油的蒸锅抽屉(你也可以用蒸锅，因为你只需要一个电饭煲)。
6. 盖上锅盖，蒸15分钟。焖五分钟后，就可以出锅了。
7、玉米粉属于粗粮，适当吃点对身体很有好处。
传统玉米窝头的做法 传统玉米窝头怎么做推荐知识
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