清蒸鸡腿怎么做好吃又嫩
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蒸鸡腿是一种健康、低脂的保持肉嫩的方法。下面是蒸鸡腿的做法：
材料要求：
-两只鸡腿
-适量姜片
-适量饮用料酒
-含盐量
-葱花适量
-适量酱油
-适量食用香葱
步骤：
1. 把鸡腿拿出来洗干净，然后用刀在鸡的表面擦一遍。
2. 准备腌料：将盐和料酒均匀涂抹在鸡肉表面，然后将姜片和葱花放入腌料中腌制30分钟。
3.准备这道热气腾腾的菜时，将腌制好的鸡腿放入盘中。
4. 准备好蒸锅，加入足够的水，烧开。
5. 将蒸好的鸡腿放入蒸笼，蒸15-20分钟。
6. 蒸完后，把鸡腿从蒸笼里捞出来，加一勺酱油和一点香葱。
温馨提示：
1. 你可以在鸡腿上撒点胡椒粉，这样口感会更好。
2. 鸡腿蒸熟后，可以根据个人口味加入调味料，如生抽、老抽等。
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4. 蒸锅底部可垫以玉米轮等硬质食物，有利于蒸煮时热量的均匀传导。
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