鸡中翅的做法窍门 鸡中翅怎么做
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1. 准备鸡翅、盐、胡椒粉、大料、花椒、蒜片、姜片、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、水淀粉、葱花。
2. 鸡翅用血水浸泡，用盐和胡椒粉腌制。
3.在煎锅中加热油，将鸡翅煎至两面金黄。
4. 锅中烧热油，加入大料和花椒翻炒出香味，再加入蒜片、姜片和干辣椒丝翻炒出香味。
5、加入鸡翅，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒，加水过一半鸡翅，盖上锅盖。
6、小火熬至汤基本干透，淋上淀粉，再撒上葱花翻炒均匀。
鸡中翅的做法窍门 鸡中翅怎么做推荐知识
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