去皮绿豆如何做豆蓉 豆蓉的做法介绍
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1. 准备去皮绿豆150克，冰糖100克，油50克。
2. 用清水将绿豆洗净2次，用清水浸泡4小时。
3.将泡好的豆子放入电饭锅中煮20分钟。
4、锅里好的绿豆用汤勺背压，就是把整个绿豆压烂的绿豆，关火盖烤20分钟。
5、取不粘锅翻炒，加入冰糖和油小火翻炒，方法是少量炒油，最后一次充分吸收下再放下。
6、糖的用量也可根据个人喜好增减，可边炒边试，炒到合适的硬度即可，豆沙凉后即可。
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