酸甜排骨怎么做法 酸甜排骨的做法与步骤
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1. 排骨洗净，切成小块。加入1茶匙盐拌匀，腌20分钟。
2. 在腌好的排骨中加入3汤匙玉米淀粉，用手搅拌均匀。
3.混合玉米粉。
4、倒入500克植物油入锅，油热，中火，放入排骨煎至金黄，煎时要勤翻，避免煎糊，出锅前要迅速出火收油。你可以把油放干。
5、等到金黄即可从锅中捞出。
6. 在碗中放入2茶匙玉米淀粉，1茶匙糖，2茶匙醋和2茶匙番茄酱。
7. 加入3汤匙水，搅拌均匀。
8. 锅里留少量油，将碗里的调味料倒入酱汁中。
9. 倒入炒好的排骨，翻炒，裹上糖浆，盛盘。
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