枸杞烤箱烤变色了还能吃吗
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枸杞变色就不能吃。
新鲜枸杞由于产地不同，色泽也不同，但色泽很软，有光泽，肉质饱满，而染色枸杞是往年的老货，从肉质差的角度来看，光泽，外观很鲜艳诱人，所以，在购买枸杞时一定不要贪图“颜色”。特别是染过的枸杞是红色的，连枸杞尖端的小白斑都是红色的，而正常的枸杞尖端是黄色或白色的，用色素染过的枸杞尖端是红色的，用硫磺烤过的是深棕色的。因为色素染的枸杞特别怕水，建议大家在购买枸杞的时候可以放几个枸杞到水中，或者故意用湿手搓揉，如果有掉色，就说明使用了色素。
枸杞烤箱烤变色后仍可食用
不推荐
如果枸杞被烧焦了，不建议食用。枸杞可以用来煮粥或泡茶。枸杞可以滋阴补肾清热，可以提高免疫力，增强体质，是很好的补品，如果被烧焦了，就会失去原有的营养价值，吃后可能会有消化不良，所以不要吃。
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