排骨炖海带怎么做好吃 排骨炖海带的做法
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1. 原料：排骨、海带结、姜片、精盐、米酒。
2. 排骨洗净，血水滚烫，放入沸水锅中，放入姜片，滴几滴米酒，中火煮20分钟。
3.加入干净的海带结(偶尔加入一两个干红辣椒)，继续用中火煮大约15分钟。加入盐、味精等调味料，淋入香油。
4. 排骨汤的要点一般是先排骨，煮熟后再加入其他主要食材，如苦瓜、金针、冬瓜等，再继续煮
5. 在辅料方面，姜和黄酒是必不可少的。
6. 汤的热度也要把握好。它不能一直用火煮。直到汤变清，这大约需要1.5小时或更长时间。
排骨炖海带怎么做好吃 排骨炖海带的做法推荐知识
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