厨房地漏反水原理
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在厨房面盆的排水管中间，有一个回弯，叫做逆弯。
这个原则实际上是一个沟通者。当液体处于静止状态时，液体的两面总是平的。当水槽下降，水上升到点以上，水自然流入下水道。当盆里的水快速排出时，管道里的水逐渐下降，当下降到与点相同的高度时，水就不再流动了。这部分管道形成一段“水塞”，将管道内的污水和气味与外界隔开。
另外，下面是地漏的原理。
排水管的顶部是一个栅栏，用来防止大块的污垢掉到下水管道里。下面是一个倒置的铁碗，周围有拱形的开口，这样地面上的水就能顺利地流入下水管道。如果这样做，水就会进去，臭味就会出来。所以在下水道开口处有一圈凹槽。
用于储水。很明显，沟槽里的水很深，足以盖住碗的拱，使臭气无法逸出，而且地面的水位高于排水管的内开口，因此水会顺利地流入下水道，这多亏了通风口的原理。由此我们也知道，槽里一定总有一些水；如果它全部干了，它就不会起到“水帽”的作用，臭味就会出来。
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