蓝莓果酱的做法 自制蓝莓果酱怎么做
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1. 冷冻蓝莓,不要清洗。把它们放在锅里,加入所有的糖。
2、拌匀后,如果时间足够可放入冰箱腌制2小时。
3、可以直接开始炒菜,不需要加水,慢慢就会出汁。
4. 记得用小火煮,边煮边轻轻搅拌。
5. 果酱煮的时候浮得很少,如果有浮的话,需要把浮去掉。
6. 煮至变稠。用勺子把果酱粘起来,用手指做一个干净的记号。
7、也可以用冷藏的盘子试一下,粘在上面,几乎没有流动,用手做一个干净的标记就可以表明做完了。
8. 煮熟的果酱立即放入消毒过的瓶子里。
9. 盖上盖子,倒置形成真空状态,不热时放入冰箱。
10、煮果酱锅里有很多粘果酱也不要浪费哦,加水喝蓝莓汁很好。
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