老北京烤鸭制作方法 老北京烤鸭制作方法步骤
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1. 材料：北京烤鸭1只、酱油20g、蜂蜜20g、甜面酱20g、葱白3只、料酒50g。
2、先去市场买：配件和鸭；
3.鸭肉洗净后，将鸭肉放在架子上，将开水倒在鸭身上。你可以看到鸭子的皮肤因为热水而收缩，然后风干。
4、取果肉油、盐、料酒、蜂蜜、甜酱均匀涂抹在鸭身上，可多次涂抹：
6、烤鸭，可出盒，切成片放在盘子上；
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