白菜苗储存方法 这样储存的白菜苗最新鲜
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1. 风干贮藏法：大白菜含水量很高，贮藏温度过高，容易腐烂。购进蔬菜后，大白菜应先晾晒4-5天，每天晒干，以免边晒边腐烂。
2、防暑防冻方法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易结冰，所以储存白菜要注意温度，白菜的储存温度为0-5度。家里采暖温度高，不要把大白菜放进室内贮藏，可以放在院子里或地下室(住在楼房里)，没有采暖的房子里比较冷，如果温度在0度左右那么通风贮藏就可以了，如果温度在0度以下，要在大白菜上铺一些塑料布或被子，防止冻伤。
3、土壤隐藏方法：在秋季和冬季的过渡，温度不是很低，在这个时候，你可以把土壤中的卷心菜埋在院子里，挖好坑，两天的空气，以避免土壤中的水分太白菜根腐烂，播出后土壤，白菜根一个接一个，天气变冷之后，逐渐添加干土覆盖在上面的卷心菜。吃饭的时候，把它一个一个地挖出来。
4. 地窖贮藏：北方一些地区冬天喜欢把白菜放在地窖里贮藏。主要原因是地窖的地下温度在冬季普遍高于地面温度，可以有效防止冬季冻伤。
5. 制作泡菜：如果白菜大量储存，很难食用。它可以做成泡菜，也很好吃。把水烧开，加盐使其溶解。待盐水冷却后，倒入盛有卷心菜的罐子里。然后加入花椒、辣椒、姜片、大料、米酒等进行腌制。酸菜味道鲜美，易于储存。
白菜苗储存方法 这样储存的白菜苗最新鲜推荐知识
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