清蒸鲈鱼的做法和步骤 怎么做清蒸鲈鱼
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1. 材料：鲈鱼1只、姜丝3茶匙、香葱2只、香菜10克、菜籽油40克、水40克、食用盐1/4茶匙、酱油30克。
2. 先把鲈鱼洗净，刮掉所有的鳞片。然后打开鱼鳃，用剪刀将鱼鳃根部剪断，取出鱼鳃，再取出鱼内脏。将鱼肚内的那层黑色薄膜完全搓干净，再用自来水彻底冲洗鱼身。
4. 把热气腾腾的盘子里的水倒掉，撒上一些切碎的香菜、姜和一小部分葱花。
5. 将食用油、酱油和葱花倒入不锈钢碗中。把它加热，淋在蒸鱼上。
6. 你可以切掉中间的部分，去掉鱼骨再吃。
7. 把酱汁淋在鱼上。
清蒸鲈鱼的做法和步骤 怎么做清蒸鲈鱼推荐知识
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