冷萃加浓缩是什么意思
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1. 冷萃咖啡：严格来说，冷萃咖啡分为冷萃咖啡和冰滴咖啡。前者是用冷水冷冲泡，后者是用冷水冷冲泡，需要很长时间。
2. 意式浓缩咖啡：用92摄氏度的热水和9bar的高压将咖啡磨成非常细的粉末而制成的一种味道浓郁的咖啡。
3.冷萃咖啡更适合冷咖啡，而浓缩咖啡通常是热咖啡。
如何制作冷萃咖啡：
1. 首先，当然是豆子的选择。冷萃咖啡一般推荐深焙咖啡豆。尽量选择专门的冷萃咖啡豆。
2. 选择咖啡豆后，是时候研磨它们了。冷冲咖啡所用的粉末一定要细，否则会造成萃取不足。
3.磨完之后，就该煮咖啡了。用冷水或冰水都可以，如果条件建议用冰水，出来更清爽。
4、预湿咖啡粉，避免萃取不足导致口感淡薄。
5. 加水冷却气泡，取出12小时以上。
冷萃咖啡口感清凉，所以更适合夏天饮用，但一些肠胃不好的人尽量不要喝太多，有害健康。如果喜欢喝咖啡的人在冬天可以选择热的意式咖啡，不会对身体造成伤害，比较健康。但是一些有胃病的人应该尽量不要喝太多咖啡。
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