披萨饼的做法大全 披萨饼的烹饪方法
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1. 迷你法棍披萨
材料:1根法棍,自制意面酱(或番茄酱),50克香肠,30克菠萝蜜,40克马苏里拉磨碎奶酪。
方法:电烤箱加热至200。法棍面包被切成1厘米厚的薄片,再涂上一层自制的意大利面酱。将法棍放在铺有烤纸的烤盘上。将香肠和菠萝蜜切成小块,堆在法棍面包上。然后是马苏里拉奶酪。放入电烤箱,200加热约10分钟,直到奶酪变成金黄色。
2. 土豆泥披萨
材料:土豆2个,培根3片,圣女果5个,洋葱半个,玉米粒100克。配料:番茄酱调味,盐调味,黑胡椒粉调味,马苏里拉奶酪60g,胡萝卜调味,豌豆调味。
怎么做:准备好材料,如果玉米、豌豆和胡萝卜是生的,提前焯水。培根应该在微波炉里预先煮熟或油炸。
土豆去皮,切成厚片,蒸熟。将土豆压成泥,可加入适量牛奶和盐。把土豆泥放在烤盘里,用勺子把它们压扁。倒入番茄酱。用刷子把它弄光滑。加入玉米,豌豆和胡萝卜,然后是圣女果和洋葱条。把熏肉切开,放在上面。放入马苏里拉奶酪,尽可能均匀地撒上,点缀一些玉米、豌豆、胡萝卜,或者一些黑胡椒来增加味道。最后加点番茄酱。烤箱预热180C,上火和下火,在中间,大约25分钟。
3.蔬菜香肠披萨
材料:番茄酱2汤匙(30ml)、甜玉米和豌豆各2汤匙(30G)、红辣椒1/2个、香肠50G、芝士100G、黑胡椒2G、油少许。
做法:将红辣椒洗净,切成小方块,香肠切成小块,奶酪切成细丝。在锅底刷上薄薄的一层油,用小火预热,将面团擀成0.5cm厚的煎饼,平铺在锅底,用叉子戳几个洞,在煎饼上均匀涂抹一层番茄酱,撒上少许奶酪丝,再撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红辣椒丁和黑胡椒丁,最后均匀地放上一层奶酪丝。把锅放在火上,盖上盖子,煮20分钟。
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