土耳其咖啡怎么煮 土耳其咖啡的煮法
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1. 土耳其咖啡对细度的要求是所有冲泡方法中最高的，需要非常精细的研磨。土耳其咖啡的直观标准是比面粉更细。
2. 然后混合一些香料，比如糖(如果你喜欢巧克力的话)。
3.然后在土耳其咖啡壶中倒入100毫升冷水。
4. 然后加入大约10克咖啡粉。
5. 100毫升水+ 10克粉是一杯咖啡的黄金比例(1杯水+ 2茶匙咖啡粉+ 2茶匙糖)。
6. 原料加入后，在加热前搅拌约3秒，然后轻轻加热，搅拌一两次。
7、搅拌一定要轻柔缓慢，搅拌多了没有咖啡泡沫，所以要注意避免搅拌液体表面的粉层(避免破渣)，以免过度萃取。
8、即将煮沸时，表面出现一层金色的泡沫，泡沫逐渐增大，迅速倒上去，立即将锅从火上开起，用勺子将泡沫取出放入杯中，然后再放回火上，几下煮沸后，咖啡逐渐浓稠，但待水煮沸后变成原来的一半，就完成了。
9. 等待咖啡渣沉淀到底部，然后从上层倒出澄清的咖啡液体。
10. 有时还可以加入巧克力或蜂蜜。
11. 一杯美味的土耳其咖啡已经准备好了。
土耳其咖啡怎么煮 土耳其咖啡的煮法推荐知识
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