山药如何保存长久 山药怎么保存时间长
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1. 冷藏。研究表明，新鲜的山药可以在1-4摄氏度的温度下保存长达3年。如果你的冰箱里有足够的冷藏空间，你可以储存一段时间不吃的山药。为了保持味道，最好是和皮保持在一起，不要在山药上洗土。食用时，通过清洗，能最大限度地保持原有风味。用保鲜膜包起来或者放在密封袋里。
2. 切成小块冷冻。将山药切开冷冻也是保存山药的好方法。将山药剥皮，每次用塑料袋按预估量切成片，然后放入冷冻室抽屉快速冷冻，食用时不需要解冻，锅中放入开水即可，这样可以保证山药的营养成分不流失。
3、常温通风保存法。如果我们家里的通风设施比较好，可以把它放在室温通风的地方保存，这种方法可以保存3到6个月，我们不要用塑料袋和报纸来包装山药，最好是摊开。
山药如何保存长久 山药怎么保存时间长推荐知识
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