煮绿豆稀饭的正确方法窍门 煮绿豆稀饭做法
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1. 首先,去除绿豆中的杂质,然后用清水清洗。把它们放在碗里,在水中浸泡1到2小时。然后用清水把米洗两遍,放在碗里。
2、在锅中加入适量的水,放入绿豆中,用小火慢煮,大约20分钟,绿豆就煮软了,这时加入大米,转火煮半小时,这个时候可以明显看到大米已经开花了。
3、入锅前可以根据自己的喜好在里面加一些糖,提高粥的甜度,然后盖上盖子焖10分钟左右,就可以出锅吃了。这样煮好的绿豆粥,绿豆软烂,粥汤浓稠,没有味道。
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