红烧杂鱼煲的做法窍门 红烧杂鱼煲这样做超简单
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1、材料：什锦鱼500g，五花肉适量，香菜适量，酱油适量，清水适量，葱1片，姜4片。
2. 先把鱼洗干净。把五花肉切片。葱花、姜、香菜切碎。
3.把沙锅放在炉子上，生火，把五花肉铺在沙锅的底部。
4、放入洗净沥干的鱼，加入酱油、盐，放入姜片、葱花适量加水，开火入锅，用小火和中火煮锅。
5. 当水稍干时，只剩下一点果汁。揭开沙锅盖，挑出姜片和葱花，撒上香菜，关火。
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