西红柿鸡蛋捞面的做法 西红柿鸡蛋捞面怎么做
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1. 材料：面条1条，西红柿1个，鸡蛋2个，姜适量，蒜适量，芥末油适量，生抽1勺，盐1勺，撒1勺。
2. 西红柿分成两份。
3.把一半切成小方块，一半切成大块。
4、鸡蛋加少许盐，打匀。
5. 姜蒜剁碎。
6. 水开后，加入面条煮。
7. 把面条捞出来，用凉水洗净。把水倒掉。
8. 在煎锅中倒入适量芥末油。
9. 油热后，将蛋液倒入蛋饼中。
10. 用铲子把蛋饼压成小块，然后拿出来用。
11. 锅里再次倒入芥末油，蒜和姜。
12. 加入西红柿炒。
13. 香气散去后，加入盐。
14. 加入料酒，将西红柿放入红油中炒熟。
15. 加入生抽。
16. 加入两碗水，盖上盖子，煮10分钟。
17. 加入鸡蛋和面条，关火。
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