番茄锅底怎么做 做番茄锅底的窍门
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1. 提前将牛肉浸泡在水中2小时以上。
2. 切成大小合适的小块。
3.将牛肉放入锅中，用冷水煮至变色。用清水把肉上的泡沫洗掉。
4. 准备葱、姜、辣椒和炖肉。
5. 锅烧热，放油，放入葱、姜、辣椒。
6. 加入红烧肉的配料，翻炒出香味。
7. 加入番茄底，搅拌一会儿。
8. 倒入适量的水。
9. 把牛肉煮30分钟。
10、30分钟后适量加盐调味，即可洗净火锅。
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