刀鱼怎样做好吃 刀鱼好吃做法
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1、刀头、脏腑洗净。
2. 将锯鱼切段，放入料酒中，用酱油腌制10分钟。
3.葱切片、蒜剁碎、姜片放入碗中，加入盐、味精、糖、大料，倒入生抽、醋备用。
4、不粘锅加热，倒入食用油，烧至八分开，放入刀鱼，煎成金黄色，煎一面，翻过来煎另一面。
5、倒入碗内的辅料，加水和鱼片冲洗。
6. 煮开后，用中火炖15分钟左右，放在锅里，洗净香菜，切好，撒在上面。
刀鱼怎样做好吃 刀鱼好吃做法推荐知识
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