烧烤肉怎么腌制 腌制肉的方法
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1、操作方法：用清水将猪肉洗净，用刀将肉切成小块。加入调味料，老抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，孜然粉，用筷子搅拌均匀。搅拌均匀，腌制约1至2小时。腌好后，用牙签把肉串起来，放在烤盘上，中间隔一层锡纸，刷上油。
2、处理完毕后放入烤箱，温度170度，时间15分钟左右。然后捞出来，刷上油，撒上辣椒粉，翻过来，撒上辣椒粉，辣椒粉。第二次进入烤箱，在150华氏度下烤10分钟。烤好的牙签肉拿出来，撒上香菜，就可以上桌了。
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这没什么大问题。但正常的路线不太可能成功，所以你明白了。...
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