山药炒菜吃面的做法大全
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主要成分：
山药1片
面200克
鸡蛋数
辅助材料：
葱末5g
0
成分
盐含量
十三香2克
炒山药面如下：
1. 山药洗净去皮切片，辣椒切圈，大葱切小块，准备其他材料
2. 锅里加点油，加热。往锅里加入葱花
3.将山药片放入快速翻炒(可以事先用清水浸泡山药片，也可以在炒的时候加一点水----因为黏液太多容易糊锅)，在炒的过程中加入十三香
4. 炸好的山药将被放在盘子里
5. 烧开水，加入面条煮(朝一个方向轻轻搅拌，防止面条下沉到锅底)。
0
7. 锅里放一点油，热一下。加入煮好的面条和炒好的山药，搅拌均匀
8、加入花生和辣椒继续翻炒，关火，放一些盐，翻炒均匀
9. 把炒好的山药面放在盘子里
10、锅中加入几滴油加热，小火，放入蛋液使蛋液流动(待蛋液底部基本凝固时防止糊锅，表面基本凝固时取出)
11、把鸡蛋放在山药表面做一点装饰，美味又营养的山药炒面就做好了。
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