1. 胡萝卜素包饺子

胡萝卜去皮切丝，加入切碎的芹菜，油，盐，蔬菜提取物，一点香菜和旧馅包饺子。

2. 卷心菜和木耳馅的蔬菜饺子

白菜洗净并切碎。白菜的数量应该大于真菌的数量。将菌泡切碎，加入少许切碎的香菇，混合在一起，打碎。

3.卷心菜和蘑菇馅的蔬菜饺子

葱花、姜、辣椒、小白菜和香菇切成块，锅中倒入少许油，将香菇馅翻炒一遍，同时倒入料酒和生抽，将小白菜切丁用沸水捞出，将准备好的所有原料倒入锅中，开始加油和馅料。

4. 韭菜和莲藕馅的蔬菜饺子

韭菜洗净剁碎沥干水分，莲藕去白去皮，切成末，加入韭菜末放入莲藕中，最好放入一个鸡蛋，加入适量盐、油消耗、生抽、鸡精、胡椒粉和香油，搅拌均匀备用。

5. 西葫芦馅蔬菜饺子

将瓜瓤里面挖出来，切成丝，放入适量的盐水腌汤中，再挤干水。加入少许粉丝，在锅中煮熟，剁碎，剁碎木耳，把所有的调味料放在一起，加入盐，鸡精，香油搅拌均匀。

6. 蔬菜馅饺子

香菇或平菇剁碎，胡萝卜去皮剁碎，芹菜洗净剁碎。将四季豆放入沸水中，加盐。将香菇放入油中稍微煮熟，滴几滴老油出锅，与其他菜一起翻炒，依次放入白糖、少许胡椒粉、少许油搅拌均匀。

7. 白菜豆腐馅的蔬菜饺子

将白菜切碎，放入锅中焯水后挤出水分，提前将粉丝泡软，最好将其放入锅中煮熟，切碎。买结实的豆腐，而不是水汪汪的豆腐。豆腐可先用油煎，表面可发黄，此时倒入大葱、小白菜、粉丝，一起翻炒至小白菜碎，加入少许盐、鸡精、油消耗翻炒均匀，煮熟后出锅，凉后搅拌均匀，不要故意打碎豆腐。

8. 白菜粉馅蔬菜饺子

白菜洗净切块，放入锅中焯水40秒，将粉丝放入锅中煮熟，捞出剁碎。你也可以准备一些小虾，把洋葱、姜、蒜切成块，再放多点洋葱。将准备好的材料拌匀，加入盐、生抽、鸡精、油、香油、食用油、五香粉，搅拌均匀后即可做馅料。

五颜六色的素菜饺子蔬菜饺子

黄瓜、青椒、胡萝卜、大白菜、香菇都加工得很好。需要去皮的去皮并切碎。胡萝卜、大白菜焯水，香菇用油和生抽炒熟。把材料混合在一起，加入鸡精、油、酱油和植物油，搅拌均匀。

10. 蔬菜馅藕饺

莲藕去皮，切成小块。白菜洗净，切成小块。把卷心菜里的水拧干。准备姜切碎，粉丝煮熟在锅里，然后水。所以把所有的食材准备好，混合在一起，加入老抽，十三香，盐和油，然后把食材和调味料混合好，做成饺子馅。

十种蔬菜馅的饺子 蔬菜馅的饺子有哪些推荐知识