干猴头菇的做法大全 干猴头菇的烹饪方法
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1. 羊角菇汤。配料：鹌鹑1只、香菇80克、大枣5颗、油盐、扁豆、红豆、木棉、土茯苓、云岭、姜片、猪秀肉各适量。做法：羊角菇用清水浸泡2小时左右。用清水浸泡红豆、扁豆、五菱和土茯苓。取适量干木棉，用清水浸泡，备用。鹧鸪和猪秀肉飞水处理。加入适量汤汁、姜片、大枣放入冷水中，烧开水，沸水后加入肉馅，转慢火。盖上锅盖，小火慢炖90分钟。关火前加点盐调味。
3.红烧猴头菇。材料：香菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、姜1小块、玉米粉1汤匙、红薯粉2汤匙。调味：食用油500g(实际用量30g)、咖喱粉1/2茶匙、蚝油1茶匙、沙茶酱1茶匙、精盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。做法：豆腐切成块，胡萝卜切成片，姜切成片备用。羊角菇洗净，用冷水浸泡至软，用手撕成大块，挤干水，加入鸡蛋、咖喱粉、油、精盐和糖，拌匀，先与玉米粉拌匀，再蘸一层红薯粉。最后，将包好的冬菇放入热油锅中，大火煎至表面金黄，捞出沥油。锅中放底油，加入姜末炒香，加入豆腐、胡萝卜、水、香菇、蚝油、沙茶酱，加热至入味。
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1.一个练习。材料：香菇200克，排骨300克，盐。做法：香菇洗净后，用淀粉泡发、排骨约30分钟，取出洗净。将香菇，水和排骨放入微波炉汤锅中，大火加热25至30分钟。用盐调味。 2.两个练习。材料：玉米两只，香菇六只，排骨半斤。做法：洗净排骨用冷水做锅，煮...
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1、3个土豆，辅料：1茶匙盐，1茶匙孜然粉，1/2汤匙辣椒粉，植物油调味，2汤匙黑胡椒。 2、土豆洗净去皮，切成滚刀形状(切什么形状没有规定，可以切片切丁)。 3.加入胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、植物油、盐(如果你想要味道浓一点，可以加入很新鲜的酱油一点点...
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