桂花味软糖制作方法 桂花糖的做法
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1、原料：桂花、冰糖或砂糖、盐。
2、中秋时节，采撷桂花鲜，
3、用水清洗桂花，除去桂花上面的浮灰，沥干水分。
4. 将洗净的桂花用少许盐腌制，去掉桂花的苦味，沥干水分。
5、加入适量的白糖或冰糖，冰糖最好有一定的粘度。
6. 将冰糖和桂花放入锅中，蒸15 - 20分钟。
7、蒸熟后的桂花冷却后，用干净无油无水的密封罐内储存，放入冰箱冷藏，可保存1~2年不会变质。
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