带鱼怎么烧好吃 带鱼的做法
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1. 首先，处理后的带鱼洗净，切成适当的寸段，加入姜和料酒浸泡十分钟。
2. 姜、葱、蒜洗净切块，八角、花椒用水冲净备用。
3.接下来，把青椒洗净，切成圈备用。
4. 接下来，把鸡蛋，面粉和水混合，直到它的稠度合适，可以涂在带鱼身上。
5. 然后，烧热锅，倒入更多的油。油的量应该足够炸带鱼。
6. 然后用筷子夹起带鱼段，将带鱼全部浸入蛋粉液中，放入煎锅中。
7. 然后，当带鱼炸至金黄时，捞出油备用。
8. 然后，倒出锅里的油，留下一些底油焖煮。
9、然后，将葱、姜、蒜、八角和花椒，放入锅中，用小热熏香。
10. 接下来，加入老抽、料酒、生抽和十三香上色调味。
11. 接下来，在锅里加入一大碗水。
12. 然后倒入炒好的带鱼段，大火烧开，转小火焖两分钟。
13. 然后加入青椒，焖一分钟。
14. 最后，加入鸡精调味，继续炖一分钟。
带鱼怎么烧好吃 带鱼的做法推荐知识
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