绿豆粉的做法 绿豆粉的如何做
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1. 做法：将大米和绿豆充分混合，放入准备好的盆中，在盆中加水将大米和绿豆洗两到三次，然后加入没有大米的绿豆三指关节水浸泡一到两个小时。接下来就是把泡好的米绿豆泡成浆，如果有石磨是最好的，石磨比打米器打出来的味道更地道。
2. 薄浆可以煮在锅里，传统的做法是用一个大锅的柴火，当然，现在世界上许多这一步是通过电，因为电热处理更美丽，但是不如人工处理柴火的味道，这里燃烧的柴火是技术工作，燃烧在锅中而不是在中间，否则因为火壶绿豆粉会坏，往锅里加米饭和绿豆浆时，最好是一勺一勺地加铁勺，一次一勺，一圈一圈地加，最后锅里就会呈现出圆圆的绿豆粉。
3、切记，锅里的绿豆粉为了受热均匀要把它“翻过来”，当锅里的绿豆粉微微发黄时，就证明是煮熟了，这时就可以拿出来了。有很多种吃法。当你把它拿出来的时候，你可以把它浸在水里吃。好吃又有嚼劲。
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