虾皮做法 虾皮的烹饪方法
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可以制作虾皮冬瓜汤，具体方法如下：
1. 材料：虾仁100克、冬瓜500克、香油、花椒、葱花、盐、味精适量。
2. 冬瓜去皮，切成薄片。用香油炒出花椒香味，加入葱花、冬瓜、虾皮翻炒，加盐、味精即可食用。
3、功效：清热、解暑、清浊、开胃。对水肿、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等均有显著疗效。
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