豆腐白菜汤的做法 豆腐白菜汤的做法简单介绍
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1. 材料：白菜1个、鸡蛋2个、腐竹400克、盐适量、葱末、白胡椒粉适量。
2. 将豆腐切成小块，放入淡盐水中加热几分钟，以去除豆腐的豆味。
3.小白菜洗净，切成大块。
4. 把鸡蛋打匀备用。
5. 在锅里放一点底油，加热。将打好的鸡蛋倒入锅中，煎至熟。往香葱里加入两大碗水。大火沸腾了。
6. 煮几分钟后，你会发现汤变得浓稠，呈乳白色。放入处理过的豆腐。加入白菜。
7. 煮到卷心菜变软。根据个人口味加入盐和少许白胡椒粉。
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