冰淇淋的做法和配方 冰淇淋的做法和配方简单介绍
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1. 牛奶冰淇淋。配料：鲜奶500g，奶油12.5g，白糖150g，蛋黄100g，食用精香草。制作方法：将糖加入蛋黄中搅拌。然后将煮好的牛奶慢慢倒入糖和蛋黄的混合物中，搅拌充分均匀，移到另一个容器中，用小火慢慢加热，使温度保持在70 ~ 75，不断搅拌，然后停止加热，当温度逐渐降低，直到有一定的稠度时，再用细孔筛(或干净的纱布)过滤。滤液冷却后，加入奶油和食用香草香精，放入另一个清洁卫生的容器中冷冻(其体积比原来增加30 ~ 50%)。冷冻牛奶冰淇淋可以立即食用。
2、三色冰淇淋，原料配方：可可粉15g，白糖5g，草莓酱30g，牛奶冰淇淋750g，食用色素微量。制作方法：(1)在白砂糖中加入50%重量的糖，加热使糖充分溶解，然后过滤，加入可可粉，搅拌均匀，初步制成可可糖浆。将可可糖浆倒入250g牛奶冰淇淋中，备用。(2)另外，称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓酱，上色，搅拌均匀备用。同时，在剩下的250克牛奶冰淇淋中加入一点香草味，搅拌均匀，准备下一道工序。(3)将上述三种不同颜色和口味的冰淇淋液放入事先准备好的卫生容器中，放入冰箱冷冻。冷冻后，会变成漂亮的三色冰淇淋。
3.坚果冰淇淋。原料：坚果酱75克，牛奶冰淇淋1公斤。制作方法：(1)将好的坚果糊加入少量热牛奶，做成稀糊备用。(2)按照牛奶冰淇淋的制作方法，在蛋黄中加入热牛奶之前，先加入坚果奶糊搅拌备用。(3)将混合均匀的膏体放入容器中，放入冰箱冷冻。成品是坚果冰淇淋。
冰淇淋的做法和配方 冰淇淋的做法和配方简单介绍推荐知识
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1、山药去皮，洗净切片，青椒、红椒、葱、姜洗净切丝；坐锅中点火入水，待水煮沸后放入山药，将青椒和红椒丝焯出，过凉控制水干。 2.将鸡汤、盐、鸡精、糖、醋、葱、姜放入锅中熬汁；坐锅中点火入油，油热后放入山药丝、青椒和红椒，放入好汁翻炒均匀，出锅入盘即可食用。...
不。五边形可以是凸五边形也可以是凹五边形。 凸五边形是凸多边形的一种，有五条边的凸多边形。凸多边形：每个内角都是锐角或钝角，即没有大于180的上角的多边形。凹多边形：至少有一个上角的多边形。 凸多边形是将一个多边形的任意边延伸成两条边，形成一条直线。如...
1.列类型。在花盆中央，立一根高约1米、直径5~6厘米的木杆或竹杆，杆子外面系上棕色的皮。切根后在柱子周围种植3~5株大小相近的绿色植株，以便快速形成。随着绿色植物的生长，要及时引导茎藤，使茎节上的新气根吸附在塔身上。同时，要注意生长的绿月桂在柱体上，分布均匀...
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