五香鸡如何做 五香鸡的做法
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1. 准备腌三黄鸡的酱料：葱1小片，姜1小片，料酒3勺，老抽1/3小碗，生抽2/3小碗，白糖1勺，盐适量，全部装在一个较大的容器里。
2、买回三黄鸡清洗干净内脏和皮毛，一般买来的都是处理得比较好的，比较容易用牙签或叉子在三黄鸡身上刺破小洞，这样鸡肉可以更入味。
3.把整只鸡放进腌料里。容器要足够大，否则鸡肉腌制不彻底。
4、可以拿一次性手套，给鸡按摩按摩，方便调味，用保鲜膜包起来，放一碗冰箱里，中间最好翻一下，这样酸洗会更全面。
5. 将整只鸡放入电饭锅中，然后倒入腌制好的酱汁，启动烹饪功能一次，鸡就基本熟了。
6. 如果你想要更软更烂的味道，你可以把它放在电压力锅里，启动鸡鸭功能。如果最后觉得汤汁太浓，可以把它放在炉子上的锅里，收集汁液，把鸡肉翻动几下，味道会更好。
五香鸡如何做 五香鸡的做法推荐知识
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