酱鸡腿的做法 怎么做酱鸡腿
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1、食材：鸡腿、葱、姜、蒜、盐、醋、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、大料适量。
2. 鸡腿洗净后，用刀刮几下，然后放入冷水锅中，加少许料酒，煮开后撇去泡沫。
3.锅中加入花椒和大料，烧热油。在锅中加入葱、姜和大蒜。
4. 加入老抽和生抽，翻炒约5分钟。
5. 加入鸡腿，翻炒至鸡腿被酱油均匀覆盖。
6. 加入沸水，糖，料酒和醋，然后将锅转中、小火。
7. 盖上盖子，焖30分钟左右，加入适量盐，最后就可以收火了。
酱鸡腿的做法 怎么做酱鸡腿推荐知识
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