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日式豆腐怎么做 日式豆腐的做法

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1. 将日本豆腐切成小的圆柱形块。姜切成片,然后切成丝。

2. 大蒜拍碎剁碎,干辣椒切段,洋葱切块,拍好备用,泡好的木耳撕小块备用。

3.取适量生抽、盐、鸡精、糖倒入碗中。加水搅拌均匀备用。

4. 锅热后,倒油。油热后,将豆腐块煎至两面金黄,捞出。

5. 锅中留底油,加入葱、姜、蒜和干辣椒,翻炒出香味,再加入洋葱和木耳,翻炒均匀后加入酱汁。

6. 倒入炒好的腐乳块,搅拌均匀,小火焖三分钟入味。

7. 焖好后,加入淀粉,将汁液捞出锅中,嫩滑的红烧日式豆腐就做好了。

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