厨房小白必备 零失误水果酵素的做法和步骤详解
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水果酶是在密封条件下向水果中加入冰糖发酵而成的。水果酵素中的酵素能促进人体肠道蠕动，瘦身养颜。下面我们就来了解一下水果酵素的做法和步骤的相关信息。
水果酵素的做法和步骤一
洗水果、柠檬等，切菜板、瓶盖、刀。所有器具都应该是无水、无油和无菌的。防止发霉。
水果酵素的做法和步骤二
将水果和柠檬洗净，晾干，确保它们不受潮，切成薄片。我没有削水果皮。把水果切成薄片。
水果酵素的做法和步骤三
一层水果，一层柠檬，一层糖。以便排到大玻璃罐中。最上面一层必须是糖。再加一点，以免顶部发霉。
水果酵素的做法和步骤四
密封保存在15 - 25的阴凉处。让配料浸泡3-6个月后再打开饮用。发酵至少需要3个月，6个月为佳，时间越长越好，不会过期。因为发酵酶的分子越长，就越小，更容易被人体吸收，能量也更强。发酵初期(开始后约15 ~ 25天)，每天搅拌或使用呼吸瓶，保证瓶内气体释放。不时轻轻摇动瓶子，使其覆盖液体的顶层，不会出现白色霉菌或黑色霉菌。在大而密集的气泡变弱后，继续在阴凉处发酵。
水果酵素的做法和步骤五
请每天饮用以显示效果，且用量不限，通常饮用30ML小杯即可。请将原液与4或5倍的水或果汁混合。温度应在40度以下，以免破坏酶的活性。冷饮时味道极佳。
水果酵素的做法和步骤六
由于采用当季新鲜原料制成，口味、浓度、色泽会随着季节的变化而略有不同。由于发酵关系中可能有漂浮物，没有影响品质的情况，请放心饮用。
水果酵素的做法和步骤七
首次饮用时，如过量饮用或身体不适可能引起轻度痢疾、皮疹、皮肤瘙痒等症状，请减少饮用，如症状没有改善，请停止使用。
水果酵素的做法和步骤八
不要震动瓶子或把瓶子倒平。请存放于阴凉处，避免阳光直射。开封后放入冰箱保存，并尽快饮用。
以上就是关于水果酵素的做法和步骤的相关信息，希望对有需要的大家有所帮助，让厨房小白也能轻松做出美味的水果酵素哦。
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