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火锅鸭子的做法和配方 火锅鸭子的做法步骤

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1. 食材:腊鸭、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、青菜、干辣椒、青椒、红辣椒、蒜叶。

2. 腊鸭,切成小块,在水中浸泡约12小时。

3.然后把鸭肉捡起来,放进装满水的锅里。水会立刻把鸭肉捞上来。

4. 锅里放油,热一下。将桂皮、花椒、八角和姜炒熟。

5. 然后倒入鸭肉,翻炒至鸭肉呈金黄色。

6. 加入所有香料,加水翻炒1分钟,让鸭子完全浸没。

7、最后炖香,盛在电锅里,放入红椒、鲜蒜叶、青椒和红椒,炖的时候香味十足,一边吃炖菜,一边放入蔬菜即可。

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