闽南青蟹煮米粉的做法
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材料：青蟹1只、鲜虾、里脊肉50克、白菜半根、米粉1条、生抽、葱、盐、白糖。
练习步骤：
1. 准备材料。
2. 青蟹切成两半，去鳃，瘦肉切丝，虾须切去，白菜切成粗丝备用。
3.锅中倒入油，放入肉丝。翻炒变色。
4. 锅中加入适量油，放入虾和青蟹，大火翻炒。
5. 加入生抽。
6. 加入少许盐和糖搅拌变色。
7. 加入卷心菜，搅拌几次。
8、加入适量清水。
9. 加入米粉和肉丝，小火煮10分钟，撒上葱花即可。
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