材料：南瓜1只(约700g)、粳米100g、糯米100g、圆肉20g、红枣、绿豆、鲜莲子、冬瓜糖或白糖适量、盐少量。

生产方法：

1. 红枣用冷水浸泡20分钟，然后将皮和绿豆、圆肉、百合、莲子等洗净，放入锅中蒸30分钟。

2. 糯米、粳米洗净放入锅中，先用文火煮40分钟，再加入上述材料稍微煮一下，再加入少量盐，避免太甜腻。

3.将南瓜削尖，挖出籽袋，放入蒸锅中蒸20分钟左右。瓜肉煮熟后，将以上食材放入瓜杯中，蒸10分钟左右。

难怪酒店的八宝粥这么好吃，原来做法有窍门，一煮一锅是不够喝的。相信大家都吃过八宝粥，八宝粥之所以受欢迎，除了因为口感丰富，还因为它混合了八种营养成分，可以给身体补水，莲子可以祛虚火，核桃可以补脑，枸杞可以补血，花生可以养胃……长期食用，不仅能强身健体，还能预防多种老年性疾病。今天我就和大家分享一下八宝粥的一种做法，八宝粥又叫腊八粥，熬好的八宝粥颜色鲜艳诱人，味道香甜浓郁，营养可口，一熬一大锅，真是太好喝了。

准备配料：

红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生、红枣、水、冰糖、白芝麻

具体措施：

1. 我在这里准备的食材有红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生和红枣。

2. 将所有这些食材洗净，然后将所有这些食材分别浸泡，红豆和红芸豆再浸泡几个小时。

3、莲子泡一小时即可，将莲子去皮，取出中间的莲子心，因为莲子心的味道特别苦，莲子心不用扔掉，就可以喝茶了。

4,下入砂锅进更多的水，第一泡好的红芸豆，豇豆，红豆入锅，加一小匙碱性面条搅拌，盖锅中大火煮开，大火煮开后，加入一小碗冷水入锅，继续盖锅中小火煮，只要壶水烧开，将继续添加冷水锅来控制温度，重复的过程被称为“颤抖”红豆汤，总是让锅里的水保持沸腾不沸腾的状态，所以颤抖的红豆汤颜色漂亮，大约半个小时后，锅里的红豆已经煮熟但没有腐烂，锅里的汤的颜色变得红色，红豆汤是颤抖的好。

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6、接下来在锅中加入少量冰糖搅拌，盖上锅盖继续小火煮20分钟，此时八宝粥就煮好了，最后加入两勺煮熟的白芝麻入锅，搅拌均匀即可关火出锅。

7、让我们一起来制作这款八宝粥，这样制作好的八宝粥颜色十分鲜亮美观，口感香甜浓郁，营养鲜美，喜欢的朋友不妨在家尝试一下。

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