羊腿怎么腌制烤出来更好吃 羊腿怎么烤
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1. 主要食材：羊腿1000克。
2. 材料：孜然10克、盐4克、烤酱20克、高白葡萄酒10毫升、辣椒粉10克、葱1段、姜1片、大蒜3瓣。
3.首先，把羊腿融化。
4. 然后把肉切到骨头，这样更容易腌制。
5. 准备一些切碎的洋葱，大蒜片和姜丝。
6. 把调味汁撒在羊腿上。
7. 添加盐。
8、加入适量高白酒，按摩一会，腌制4小时，其间按摩几次，以便口感更好。
9. 在烤盘上铺上锡纸，把羊腿和调味料放在上面。
10. 用锡纸把羊腿包起来。
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12. 把烤好的配料倒进碗里。
13. 60分钟后，将羊腿从烤箱中取出。打开锡纸。
14. 把调味牛排分开，然后用毛刷把烤酱刷在羊腿上。
15. 将整个孜然颗粒放入研磨瓶中。
16、直接磨碎均匀撒在羊腿上，然后打开锡纸放入烤箱烤15分钟，皮烤脆。
17. 烤羊腿15分钟就做好了，皮酥。
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