紫甘蓝的做法大全凉拌 紫甘蓝凉拌怎么做
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1. 紫甘蓝菌沙拉
(1)材料：紫甘蓝四分之一，黑木耳约20只，熟芝麻1汤匙，香菜2粒，盐1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。
(2)黑木耳先在温水中浸泡4-6小时，起泡，然后放入沸水锅中焯水，取出沥干，切成细丝备用。
(3)紫甘蓝洗净切丝，香菜切碎。
我们将黑木耳，紫甘蓝，香菜，熟芝麻和各种调味料放入一个大锅中，搅拌均匀。
2. 紫甘蓝花生沙拉
材料：紫甘蓝半个、花生50克、盐5克、白糖10克、白醋10毫升、鸡粉3克。紫甘蓝去皮，切去叶子中间粗梗，弃之，切成细丝。
把花生炸一下，然后放凉。
(3)紫甘蓝丝中加入盐、糖、醋和鸡粉拌匀。
最后，倒入花生，搅拌均匀。
3.紫甘蓝苦菊花沙拉
材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。
(2)取去菊花根部，用冷水浸泡15分钟；紫甘蓝切片液用冷水浸泡15分钟；洋葱切丝，用冷水浸泡5分钟；将菊花沥干水分，切段。
把所有的材料放在一个小碗里，搅拌均匀。
(4)将紫甘蓝、洋葱沥干放入锅中，再将苦菊段、好汁放入锅中拌匀。
4. 紫甘蓝沙拉
紫甘蓝洗净，切成小块；生菜洗净，切段。
(3)将调味料分别放入盘中，搅拌均匀。
紫甘蓝的做法大全凉拌 紫甘蓝凉拌怎么做推荐知识
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