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咸蛋怎么做 腌制咸蛋的方法

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1. 首先,选择粗盐;煮沸卤水,根据你鸡蛋的数量来决定水量,盐是直到饱和(盐不再溶于水)就行了;让盐水冷却,然后放入鸡蛋,腌制15天,不要翻动鸡蛋。

2. 把鸭蛋洗净,晾干。把它放进白葡萄酒里,涂上一层。然后涂上一层盐。把鸡蛋一个一个地用保鲜膜包起来。将包好的鸭蛋放入新鲜袋中腌制15 - 25天。将腌制好的鸭蛋放入锅中,煮8分钟后即可食用。

咸蛋怎么做 腌制咸蛋的方法推荐知识

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