芦笋凉拌怎么做好吃 芦笋凉拌做好吃的方法
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1. 在水中加入一茶匙盐和一茶匙醋，将芦笋浸泡20分钟。让芦笋吸收足够的水分，使其再次变得新鲜和绿色。它还有助于去除农药残留。
2. 把芦笋洗净，然后去掉老根。用两只手抓住芦笋的底部，轻轻地敲开它。芦笋会在老笋和嫩笋之间断裂。
3、热一壶水，水一定要够，至少半壶。
4、保持大火，放入芦笋，加入2汤匙盐和2汤匙料酒，然后加入2汤匙花生油。
5. 水烧开后，把芦笋捞出来，浸泡在冷水中迅速冷却，这样可以保持芦笋的脆嫩。
6. 芦笋在冷水中浸泡后取出，在上面放一点葱和姜。
7. 然后开火加热锅，倒入适量花生油。油冒烟时，将热油倒在姜葱上，加入酱油，凉拌芦笋就做好了。
芦笋凉拌怎么做好吃 芦笋凉拌做好吃的方法推荐知识
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