泡芙为什么叫泡芙
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泡芙是一种起源于意大利的甜食。传说它是由凯瑟琳德美第奇的厨师发明的，并于16世纪传到法国。
从技术上讲，泡芙的诞生被认为是偶然发现的。
奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，在长期争夺欧洲统治地位的斗争中精疲力竭，为了防止邻国占他们的便宜，同意在政治上联姻。于是，奥地利公主玛丽安托瓦内特(玛丽亚亚历山大皇后最宠爱的美丽女儿)和法国王储路易十六在凡尔赛宫举行了婚宴。
玛丽是法国最后一位皇后，被誉为“凡尔赛玫瑰”，1755年11月2日，玛丽安托瓦内特出生于奥地利皇室，作为一个娇小而美丽的公主，千万个爱情集于一身。14岁时，在她母亲玛丽亚特蕾莎女王著名的“婚姻外交”下，她被许配给了法国王储，当时她还是一个哭泣的孩子，抱着一只小狗。远离家乡，她以王储的身份进入凡尔赛宫，王储路易十六正式登上王位，19岁的玛丽像做梦一样成为了这个国家的女王。
泡芙是两国盛宴的最后一道甜点，为漫长的战争画上了句号。从那时起，泡芙在法国就成了好运和善意的象征。在喜庆的场合，如婴儿出生或新人结婚时，习惯上把泡芙沾上焦糖后堆成一个塔来庆祝，这被称为泡芙塔，象征着幸福和祝贺。
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