酸辣粉怎么做? 具体做的步骤是什么
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1. 红薯粉在温水中浸泡半小时。然后把它放在锅里煮。
2. 将煮熟的红薯粉放入冷水中三分钟，然后放入碗中。
3.把花生在锅里翻炒一下，捞出来备用。
4、水白菜放入沸水煮熟备用。
5、取一碗放入适量凉水，用大蒜压成姜、蒜泥。
6. 加入盐、酱油、胡椒粉、醋、糖、味精和鸡精配制成汁备用。
7. 锅中放入油，加入火锅调味料、辣椒油和慢炒红油。
8. 将拌好的酱汁倒入混合物中拌匀，然后淋上红薯粉。
9. 加入炒花生，腌芥末，香菜和水白菜。
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