栖头鸭现捞现卤怎么做 现卤栖头鸭怎么做
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1、材料：鸭头5只，香叶、肉桂、八角、姜片、胡椒粉适量。
2、鸭头洗净焯水备用最干净。
3、鸭头入锅，加入适量清水、香叶、桂皮、八角、姜片、辣椒。加入适量盐、酱油、米酒、胡椒粉、味精、糖煮熟。
4、约煮60分钟，收干部汤即可。
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