白菜馅怎么做 白菜馅的做法介绍
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1. 准备新鲜五花肉、小白菜、盐、生抽、老抽、葱、姜和胡椒粉。
2. 五花肉洗净去皮，剁成肉末，加入葱姜末、盐、生抽、老抽、胡椒粉，用筷子搅拌至发劲，用保鲜膜包起来腌制30分钟。
3.白菜切碎，加入一些食用油，搅拌均匀。确保卷心菜裹上一层油，拌匀备用。
4. 在小碗中加入一把花椒，倒入沸水浸泡5分钟，放凉备用。锅中倒入适量油，加入葱花、姜片，小火炒至金黄色，捞出。
5. 把水倒进肉里几次，搅拌直到完全吸收。然后倒入白菜碎，加入适量葱姜油，加入适量盐，鸡精拌匀，猪肉和白菜馅就做好了。
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