广东糖水怎么做 广东糖水的做法推荐
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1. 木瓜银耳糖水。材料：木瓜半只(约200g)，木耳3只(约20g)，冰糖(约50g)。做法：用温水浸泡银耳泡发，洗净后撕成小花，木瓜去皮籽，切成小块；银耳、木瓜和冰糖放入锅中，加入适量水烧开，然后转小火炖30分钟-1小时，就可以吃了。
2. 莲子百合银耳汤。材料：莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。做法：莲子、百合、银耳加工洗净，加入冷水泡软，加入640克清水，放入冰糖，放入笼中蒸熟即可食用。
3.杨树枝花蜜。西米约50克，金黄色芒果2个，西柚1个，木瓜1个，椰奶1罐，淡牛奶1罐，冰糖少许。做法：将西米放入沸水中，用大火盖闷煮1分钟至透明(约25分钟，这样比煮饭省火)，用滤网用冷水洗净，沥干备用，提示：如果此时西米还不透明，到第四步也可以煮熟。把肉一块一块地舀起来，用搅拌器搅成泥。小贴士：切成小块，这样搅拌器就容易搅拌了。另一块肉切成1厘米见方的形状。备用。买葡萄柚最好是口红果肉，颜色漂亮，味道浓郁。把肉削皮，轻轻揉一揉。备用。将冰糖放入水中溶解(水量与西米的比例约为1:1)，倒入西米煮2分钟左右(如果第一步西米不透明，此处多煮一点)，将整锅放入冷水中加速冷却。西米降到40以下时，先加入淡牛奶，汤色以奶色为准；加入椰奶，量的多少取决于椰子的味道。然后加入芒果汁，搅拌调味；如果不够甜，加入细砂糖混合。加入西柚和芒果肉丁，放入冰箱冷冻。
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