带皮牛肉炖萝卜的做法
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/原材料
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带皮牛肉(300克)
萝卜(1片)
西红柿(3个人电脑)
姜4个人电脑
花椒碎
八角一个
1/牛肉切大块,锅中烧开水,水煮沸牛肉,加入料酒花椒少许姜片。去除牛肉的血水和羊肉味。2分钟后取出牛肉,用冷水洗净。
2/将洗净的牛肉放入炖锅中,加入花椒、八角1片、姜片3片。加点热水。把火烧开。关火,小火煮30分钟。
3/加多少水取决于材料和个人喜好。
4/将中等大小的西红柿洗净,切成大块(西红柿不需要去皮;炖的时候会剥皮)。把萝卜削皮,切成大块。
5/每个萝卜买的长萝卜的数量。
牛肉炖30分钟,番茄炖20分钟。
7/最后下萝卜,放适量盐,大火小火煮后关火,盖上盖子,小火煮1小时左右。(当西红柿在途中剥皮时,去掉皮并丢弃它们)。
8/锅中,撒上葱花就可以了。炖菜不需要味精。加一点盐就很好吃了。
9、鲜美可口的牛皮焖萝卜练习吃完。
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